INGREDIENTES:
2 xícaras de batata crua, ralada com casca
1 xícara de cenoura ralada fininho
1 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de salsinha picada
Farinha de rosca até dar consistência
Salsa
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Misturar todos is ingredientes e formar os bifes. Assar em forma untada.
Tempo de Preparo: 45 minutos
Fonte: http://www.vegetarianismo.com.br
Do livro A Cura e a Saúde pelos Alimentos – Dr. Ernst Schneider